В Kimera Lounge Hotel устойчивость — это не теория, а образ жизни.
Каждый рассвет, каждое блюдо и каждая деталь отражают наш осознанный выбор — жить в гармонии с природой.
Наш отель расположен в природном саду площадью 21 гектар, где мы работаем с уважением к земле и её сезонным циклам. Мы используем экологичные средства, не наносящие вреда окружающей среде, и контролируем процессы с помощью современных дозирующих систем. Мы отдаем предпочтение стеклянной упаковке, бамбуковым трубочкам и зубным щёткам, а также продуктам без пластика. Большинство косметических средств подобрано среди веганских и экологически сертифицированных брендов, безопасных как для природы, так и для человека.
Многие продукты, подаваемые на завтрак, поступают с нашей фермы Huysuz Çoban, расположенной всего в десяти минутах от отеля. Как и во всей философии Kimera Lounge Hotel, на кухне мы следуем принципу «от земли к столу». От многоразовых банных принадлежностей до натурального текстиля и униформы сотрудников — каждый выбор отражает наш целостный подход.
Мы постоянно отслеживаем потребление электроэнергии, воды, газа и топлива, стремясь к его снижению в течение всего года. Благодаря полностью цифровой системе управления мы минимизируем использование бумаги, а отходы тщательно сортируем и передаём в лицензированные центры переработки.
Поддержка местной экономики — важная часть нашей устойчивости. Около 70% наших поставщиков — это местные производители, фермеры и небольшие предприятия, и мы стремимся ежегодно увеличивать этот показатель.
Сегодня Kimera Lounge Hotel подтверждает свою приверженность этому пути, обладая сертификатом «Нулевые отходы» и сертификатом «Sustainable Tourism» (уровень 3), выданными Министерством культуры и туризма Турции. Для нас важнее всего идея, стоящая за этими сертификатами: жить просто, в гармонии с природой, и оставить будущим поколениям более чистый и устойчивый мир.
Каждый год мы ставим новые цели и продолжаем двигаться вперёд.
И мы благодарны вам за то, что вы разделяете с нами этот путь.
